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将（B.）中材料混合，坐冰水高速打至湿性泡发，为奶油糊；将（A.）中南瓜泥、酸奶、糖放入容器中，低速打匀，为南瓜酸奶糊　　学年：三年生

四、现在的韩式裱花蛋糕确实很受欢迎啊，超级漂亮，我也好喜欢，在这边经常看到好多不同造型的

学蛋糕甜点适合在哪里学?要学多久？

一，选址不管我们开什么店都需要选择一个店面，店面的选择很重要，可以说是决定生意的来自最重要因素，那么我们开一家面包店来说，选择什么样的地方开最合理呢，那首先我们来说一下您对产品的定位，定位就是你把你的产品定一个价，定价模解钢有日才做向巴演策略有三种：高档，中档，低档，对于面包行业来说，低档定料调永石阻这位的面包只适合于包装好的面包，卖给超市，厂家批量斗现鱼蛋轻生产的那种面包，那么我们重点定价在中档和高档，中档是适合代复去投医大众化的价位，主要决定于你消费人群的消费水平，如果你的店面是在市繁华区，那么，我们的定价在高档比较合理，如果你的店面在小区，学校门口，中档价位比较合理!所以当我们选址的时候，先想想你的面包或者蛋糕要卖一个什么价位!二，手艺面包，蛋糕的种类很多，也有很多专门培训制作面包或者西点蛋糕这样的加盟公司或者培训学校，也可拿以请个全能师傅，但最好自己要太完队回纪阳懂一些，不然买材料，采购成本黑劳移真标械进之六组若都不知道，会很吃亏，最好种类要比较多，做出的味道要好，一个店来说，至少能做出60个以上的种类，并且能不断更新，对每一顶考级节个品种做好销量记录，也可以和客人沟通，了解每一种产品的销量，及客人反应情况，随时更新新产品，淘汰不好卖的产品!但有一点，当你有一个产品不好卖时，或者当天做出来的没有卖出去，第二天又不能卖了，最好也不要打折出售，因为你的店面对消费者都是这么多，需求量就这么多，客人群体也就是那一些，牛千倒这父盟业章马更你这个产品打折卖出，研肯定会影响到别的产品，而且，打折出去的产品，以后你想卖回原价就困容兵夜必批拉巴难了，而且会影响到你店里档次，客人买到便宜货，但不好吃，以后就不会来了，所以我们宁愿客人买贵一点的，但东西一定要好!三，装修装修主体有两种生职亚氢现术盐守二本北风格：1，简洁清新风格，这种风格主体色调为浅色为主力永刚，白色欧式风格，多采用透明玻璃，从外液门怀企临面看，能看到店里的产品，句省最于旧并注意展示柜上多采用欧式线条搭配，以弧形展示柜最佳!这种风格适合于定烈周府师原护留认位中档的店面，开在学校门口或者小区里的店2.高档个性风格，这种风格适合于定位高档，开在繁华社区，各种车站的店面，一定要有自己独立的设计图，不与大众化店面风格一致，可以加入哑光，木纹色调为主，加入复古式的风格，店面装修要有个性，和自己的产品定位，广告宣传保持一致四，展示柜选择，当我们确定了装修风格以后，就要开始选择展示柜了，4.1，展示柜可分为常温和恒温两种，相对来说，常温展示柜要便宜很多，恒温展示柜贵很多，如果你的产品可以在常温下陈列的话，多选种常温展示柜，也可以选用常温和恒温两种柜子进行组合，但注意一点，这两种柜子的色调要保持一致!展示柜可分为1边柜(单边放在靠墙位置)2.中岛(放在店面中间)3.包盘柜(用来放盘子的)4，收银台，边柜和中岛也可以分为开放式，和抽屉式，开放式就是不带抽屉门，直接可以拿到里面的产品的，抽屉式是带门的，每个门对应一个产品，外形为全封闭式，相对来说，抽屉式的要环保很多，不容易进灰尘!4.2，展示柜的选择要注意两点：1，要和你店里的墙壁和地板的色调保持一致!2.定做展示柜，要能满足你能陈列60个以上的品项，保证你有空间及时更新产品3.设计合理的平面布置图!合理分布好边柜，中岛，收银台的位置!4.面包展示柜品牌介绍：恒温：东夌，东洋，宏安等

2，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。1. 草莓可以放多一点，滋味会更棒！微波炉做蛋糕

五、要看你具体报的什么课程，蛋糕分在很多课程里面的，比如甜点或者翻糖或者裱花都是有的。你可以找几个学校了解一下，课程都有什么，都是分开的还是组合型的，学费怎么样，时长又怎么样等等。市场上的西点培训一般分为以下三大类：1、短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜，二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性，大家都学的一样做的一样卖的一样，又不会研发属于自己的味道的创新产品，所以客户在哪里买都是一样的东西，正常消费情况当然是就近原则购买了。2、中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品，那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品，因为体系化的教学在教会你单品的同时，会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品，学会一个单品或者一个技法，就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说，都是很有帮助的。3、长期课程一般3~9个月，这学习周期长，费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程，分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品，那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品，重点是饼干的工艺也就一两种，你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干，而且还不会归纳和总结技法，跳开那些配方，相当于你什么都不会做了。而体系化的教学，会很系统的教会你做饼干的技法和工艺，会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺，只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做，不管配方再怎么多，都是能轻松把产品做好的，而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说，体系化教学里，你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了，而配方式教学里你还是只会那90款的单品。思味缇通过每个25天的体系化课程设置，能让你用最短的时间和最实惠的价格学到最实用的课程，从基础到经典到开发，我们更多的是让你在扎实的基础之上学会作品的演变，更注重的是作品多样性的开发技巧和理念，而不是局限于只会简单固定死的配方。在扎实的基础之上我们学会了产品的多样性，能打造出更多的作品，开拓了我们的视野，能及时的掌握市场的动态，使我们的创造性更上一层楼。

注意：一定要同一方向搅拌，如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻。制作方法：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间

慕斯蛋糕配方几做法

2、“重”读chong还是zhong？

选祝寿蛋糕

二、冰淇淋蛋糕要放冷冻，放冷放冷藏的话就化掉了。

用料

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